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title: "Cocineros de reconocido prestigio conocen de cerca la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana"
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date: 2014-09-28
modified: 2014-09-28
author: "redacción puntocomunica"
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categories: ["Comunitat Valenciana", "Gastronomía y Vitivinicultura", "Turismo, Ocio y Eventos"]
tags: ["gastronomía comunitat valenciana", "turismo gastronómico"]
type: post
lang: es
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# Cocineros de reconocido prestigio conocen de cerca la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana

[![Cocineros de reconocido prestigio conocen de cerca la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana](http://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2014/09/gastronomica.png)](http://www.puntocomunica.com/2014/09/cocineros-de-reconocido-prestigio-conocen-de-cerca-la-oferta-gastronomica-de-la-comunitat-valenciana/gastronomica/)

Valencia, 28/09/2014

La Generalitat, a través de la conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, ha organizado un «**chef trip**» para que reconocidos y relevantes **cocineros** del panorama español conozcan de cerca la **oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana**.

Así y bajo el marco del convenio firmado recientemente con **Susí Díaz**, embajadora del turismo gastronómico de la Comunitat Valenciana, se ha invitado a un grupo de importantes chefs del país para promocionar la cocina valenciana. El grupo de cocineros invitados estará formado por la propi**a Susi Díaz, Paco Torreblanca, Jesús Sánchez, Yayo Daporta, Fina Puigdevall** y** Alberto Chicote**.

El objetivo de esta iniciativa es situar a la Comunitat Valenciana como destino referente gastronómico nacional, además se pretende resaltar los valores gastronómicos de la ciudad de Valencia y Denia, con el fin de apoyar a la candidatura de Valencia como Capital Española de la Gastronomia y a Denia como Ciudad Creativa por la UNESCO.

El «chef trip» se iniciará el próximo lunes 29 de septiembre en la ciudad de Valencia, donde visitarán el Mercado Central y tendrán un encuentro de trabajo con Ricard Camarena y otros chefs locales. Por la tarde se trasladarán al municipio de Denia, donde asistirán a la subasta de Gamba.

El martes 30 de septiembre visitarán el Laboratorio de Cocina del Invat.tur y se trasladarán a Elche para asistir al acto de «corte de la Magrana», por la tarde visitarán los jardines cítricos del Huerto del Cura.

Para el miércoles 1 de octubre está prevista la visita al municipio de Petrer, visitarán el Obrador de Paco Torreblanca y posteriormente se trasladarán a Pinoso, para realizar una degustación de arroces.

Esta actuación promocional cuenta con la colaboración de la Academia Valenciana de Gastronomía, Turismo Valencia, la Federación de Hostelería de la Comunitat Valenciana y los ayuntamientos de Denia y Elche.