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title: "Colomer destaca la proyección internacional del World Paella Day 2021 y reivindica el papel social de este recurso gastronómico"
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date: 2021-09-20
modified: 2021-09-20
author: "redacción puntocomunica"
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categories: ["Comunitat Valenciana", "Gastronomía y Vitivinicultura", "Turismo, Ocio y Eventos"]
tags: ["comunitat valenciana", "sociedad", "turismo", "turismo gastronómico", "world paella day"]
type: post
lang: es
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# Colomer destaca la proyección internacional del World Paella Day 2021 y reivindica el papel social de este recurso gastronómico

**El secretario autonómico de Turisme ha asistido al ‘World Paella Day 2021’ en la Marina de València**

[![world paella day](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2021/09/world-paella-day.jpeg)](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2021/09/world-paella-day.jpeg)

Valencia, 20/09/2021

El secretario autonómico de Turisme, **Francesc Colomer**, ha asistido a la Gran Final de la IV edición del** ‘World Paella Day 2021’** en la Marina de València, donde ha destacado que «esta edición ha sido la más esperada y querida porque significa la vuelta a la presencialidad de las acciones promocionales».

Asimismo, ha resaltado «la dimensión internacional que ha tomado este proyecto, la edición más internacional de todas, y esto es lo que buscábamos desde el minuto cero».

Colomer ha señalado que «la paella no solo es un recurso gastronómico de primer orden», y que «este evento reivindica el papel social de la paella, un plato que representa la manera de ser y estar de los valencianos, que vuelve a retomarse poco a poco, después de la pandemia».

Para Colomer, «esta celebración tiene un significado muy especial», y ha querido resaltar las acciones paralelas a este acto, que «conjuntamente con Turespaña y Unesco nos permitirán trasladar este plato por todo el mundo».

El secretario autonómico ha destacado «el plus de valor de esta convocatoria de 2021, más internacional que nunca» y las medidas de seguridad del evento y el escenario elegido, junto al mar, que «tiene mucho que ver con la esencia que nos ocupa».