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title: "D*NA Festival Dénia confirma su sexta edición"
description: "El 30 de septiembre y 1 de octubre, D*NA reunirá en Dénia (Alicante) a reconocidos productores, restauradores, chefs y amantes de la gastronomía Esta nueva edición tendrá al mar como eje..."
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date: 2023-06-05
modified: 2023-06-05
author: "redacción puntocomunica"
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categories: ["Comunitat Valenciana", "Gastronomía y Vitivinicultura", "Turismo, Ocio y Eventos"]
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type: post
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# D*NA Festival Dénia confirma su sexta edición

- **El 30 de septiembre y 1 de octubre, D*NA reunirá en Dénia (Alicante) a reconocidos productores, restauradores, chefs y amantes de la gastronomía**
- **Esta nueva edición tendrá al mar como eje conceptual, y a sus productos y cocina marinera como protagonistas**
- **El encuentro, comisariado por el cocinero 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, se consolida como una de las grandes citas gastronómicas del Mediterráneo**

[![dna denia quique dacosta](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2023/06/dna-denia-quique-dacosta.webp)](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2023/06/dna-denia-quique-dacosta.webp)Alicante, 05/06/2023

[**D*NA Festival Dénia**](http://www.dnafestivaldenia.com) confirma la celebración de la que será su sexta edición, los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre de 2023. La capital de la Marina Alta acogerá de nuevo este encuentro gastronómico de referencia, organizado por la **Fundación Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana** y comisariado por el chef tres estrellas Michelin **Quique Dacosta**, embajador gastronómico por excelencia de la Comunidad Valenciana y representante indiscutible de la cocina mediterránea.

Como explica el propio Dacosta, “este año, D*NA rendirá tributo a nuestros mares, sin perder la esencia de este festival, que es poner a producto, productores, pueblo y alta cocina al mismo nivel, para que se retroalimenten y contribuyan a poner en valor la gastronomía de esta región, desde la tradición y la historia, a la innovación y la modernidad”. Así, “D*NA 2023 volverá a ser una gran fiesta en torno a la gastronomía”, señala el chef.

Con el mar como eje conceptual, y los productos y cocina marinera como protagonistas, D*NA regresará al paseo de la Marineta Cassiana de Dénia (Alicante), en un escenario abierto al público, que ampliará su recorrido para albergar los diferentes escenarios. Productores, restauradores, reputados chefs y nuevos referentes de la cocina valenciana y nacional, junto a críticos gastronómicos y aficionados a la buena mesa, se reunirán durante dos días en Dénia para aprender, debatir y mostrar lo mejor de la gastronomía mediterránea, a través de interesantes ponencias, talleres y showcookings en directo.

El paseo de la Marineta contará también con puestos de exposición y venta de productos, donde una veintena de restauradores y productores regionales ofrecerán al público productos y tapas tradicionales. Todo ello en un ambiente festivo, que en esta próxima edición de D*NA se pretende potenciar para animar a todos los amantes de la gastronomía a vivir en primera persona este gran evento.

La sexta edición del D*NA consolida este festival como una de las grandes citas gastronómicas de nuestro país y posiciona a la ciudad de Dénia -que en 2015 fue nombrada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO- como capital gastronómica del Mediterráneo y destino por excelencia para conocer y degustar lo mejor de la milenaria cultura culinaria y el exquisito producto del Mediterráneo.

**D*NA Festival Dénia **

Organizado por la Fundación Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana -integrada por el Ayuntamiento de Dénia, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), el Cercle Empresarial de la Marina Alta (CEDMA) y la naviera Baleària como patronos-, D*NA Festival Dénia se reafirma como la cita por excelencia de la gastronomía mediterránea. Un encuentro exclusivo que reúne a los mejores profesionales del sector de la gastronomía y la restauración de la Comunitat Valenciana, con el objetivo de poner en valor la cultura gastronómica y la excelencia de los productos y proyectos gastronómicos de esta región, promoviendo la interacción del público con la gastronomía.