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title: "My Culinary Encyclopedia, la primera aplicación que enseña cómo cocinar como un chef"
description: "Valencia, 23/12/2012 Descubra con la app My Culinary Encyclopedia 250 recetas creadas por Alain Ducasse divididas en cinco tipos de cocina (gastronómica, de todo el mundo, mediterránea, estilo..."
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date: 2012-12-23
modified: 2012-12-23
author: "redacción puntocomunica"
categories: ["Gastronomía y Vitivinicultura", "Innovación, Internet y Tecnología"]
tags: ["apps", "My Culinary Encyclopedia", "recetas cocina"]
type: post
lang: es
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# My Culinary Encyclopedia, la primera aplicación que enseña cómo cocinar como un chef

Valencia, 23/12/2012

Descubra con la app ***My Culinary Encyclopedia*** 250 **recetas** creadas por **Alain Ducasse** divididas en cinco tipos de cocina (**gastronómica, de todo el mundo, mediterránea, estilo bistro, postres**) y cuatro principales grupos de alimentos (verdura, cereales, mar, tierra).

También puede incorporar sus propias notas personales, enviar la lista de la compra por e-mail o texto y añadir sus recetas favoritas a la lista, su propio espacio personal, en cualquier momento.

Aumente su conocimiento con más de 180 perfiles detallados de ingredientes, incluyendo vistas de 360 grados, aprendiendo todo lo que hay que saber sobre los ingredientes que está empleando (origen, variedades, temporadas, cómo seleccionarlo y guardarlo, nutrición y preparativos en la cocina).

Descubra 40 utensilios de cocina con imágenes y explicaciones.

Vea más de 100 t écnicas en vídeo de los chefs de Ducasse Education.

Personalice su espacio « oficina del chef» incorporando sus propias recetas y fotos. Puede añadir y personalizar para crear una herramienta de trabajo real para usted.

Disponible en francés e inglés en la App Store – Categoría: «Alimentos y bebidas» y «estilo de vida».