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title: "Vida Sana organiza un curso de alimentación y cocina “bio” en Málaga"
description: "25 de marzo al 5 de abril y se impartirá en la Escuela de Cocina Natural Espacio Karuna Málaga, 27/02/2019 La Asociación Vida Sana, pionera en la promoción de la agricultura ecológica en nuestro..."
url: https://www.puntocomunica.com/vida-sana-organiza-un-curso-de-alimentacion-y-cocina-bio-en-malaga/
date: 2019-02-27
modified: 2019-02-26
author: "redacción puntocomunica"
image: https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2019/02/curso-cocina-bio.jpg
categories: ["Economía", "Gastronomía y Vitivinicultura", "Salud y Bienestar"]
tags: ["alimentación saludable", "Asociación Vida Sana", "curso alimentación y cocina bio", "cursos cocina desempleados", "cursos cocina ecológica", "Fundación Biodiversidad", "programa Empleaverde"]
type: post
lang: es
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# Vida Sana organiza un curso de alimentación y cocina “bio” en Málaga

**25 de marzo al 5 de abril y se impartirá en la Escuela de Cocina Natural Espacio Karuna**

[![Vida Sana organiza un curso de alimentación y cocina “bio” en Málaga](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2019/02/curso-cocina-bio.jpg)](https://www.puntocomunica.com/wp-content/uploads/2019/02/curso-cocina-bio.jpg)

Málaga, 27/02/2019

La **Asociación Vida Sana**, pionera en la promoción de la **agricultura ecológica** en nuestro país, ofrecerá en Málaga un **curso centrado en la cocina y la alimentación ecológicas** destinado a **personas en situación de desempleo** con residencia en **Andalucía**.

El curso se enmarca dentro de las acciones previstas para 2019 por el proyecto “*Nuevas oportunidades de empleo en la restauración ecogastronómica*” dentro del** Programa Empleaverde** de la **Fundación Biodiversidad** del **Ministerio para la Transición Ecológica** cofinanciado por el** Fondo Social Europeo**.

El proyecto consiste en cuatro cursos gratuitos de formación sobre cocina y alimentación ecológicas destinados a personas en situación de desempleo de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Canarias, Cataluña y Madrid. Además se ofrece un servicio de bolsa de trabajo y apoyo a los destinatarios para ayudarles a encontrar trabajo en el sector.

El curso es de 50h y se imparte a lo largo de dos semanas. La formación proporcionará conocimientos sobre agricultura y alimentación ecológicas, alimentación saludable y dietas, técnicas básicas de cocina saludable, elaboración de menús y prácticas de cocina con alimentos ecológicos. Además se incluye formación sobre coaching para encontrar trabajo.

Andalucía es líder en la producción ecológica española. En ella encontramos casi el 50% de la superficie que se dedica a la agricultura ecológica en nuestro país y contribuye en gran medida a que España ya sea el 1er productor mundial de aceite de oliva ecológico y de vino ecológico y el 2º productor mundial de cítricos ecológicos y de legumbres ecológicas. El mercado está creciendo mucho y se ha disparado este último año. Los españoles ya consumimos una media de 42€ al año en productos ecológicos. Esto impulsa la aparición de puntos de venta de alimento ecológicos y restaurantes que incluyen en sus cartas platos elaborados con ingredientes ecológicos. Por ello se espera que a corto plazo sea un importante nicho de empleo y que aumente la demanda de persona formado que conozca bien los alimentos ecológicos.

Más información sobre el curso en [este enlace](http://cultivabio.org/course/curso-de-profesionalizacion-en-cocina-y-alimentacion-ecologicas-malaga/).