Las científicas Isabel Fariñas y Amparo Chiralt imparten este mes las conferencias de divulgación del Museu de les Ciències
- Isabel Fariñas, de la Universitat de València, impartirá este jueves 5 de marzo la conferencia ‘¿Es posible reparar el cerebro humano?’
- ‘Materiales biodegradables activos para el envasado de alimentos’ es la charla que impartirá Amparo Chiralt, de la UPV
Valencia, 04/03/2020
La investigadora Isabel Fariñas, del departamento de Biología Celular, Biología Funcional y Antropología Física de la Universitat de Valencia, habla este jueves, 5 de marzo, sobre la realidad actual de la medicina regenerativa aplicada al cerebro y sus posibilidades futuras. Será a partir de las 19.30 horas en el Auditorio Santiago Grisolía del Museu de les Ciències con la charla ‘¿Es posible reparar el cerebro humano?’, que forma parte del ciclo de divulgación ‘Actualidad’. Son ciclos de conferencias de libre acceso hasta completar aforo.
Asimismo, en la semana de la celebración del Día de la Mujer, Isabel Fariñas también realizará una mención de Rosalind Franklin en el año en que se cumple el centenario de su nacimiento. Su trabajo fue fundamental para identificar la estructura en doble hélice del ADN, considerado el descubrimiento científico más importante del siglo XX.
Por su parte, Amparo Chiralt es doctora en Química y catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universitat Politècnica de València (UPV) e impartirá la charla ‘Materiales biodegradables activos para el envasado de alimentos’ el próximo jueves 12 de marzo dentro del ciclo ‘Una Comunitat amb ciència’.
Los envases de plásticos permiten una mejor conservación de los alimentos frescos, pero el 63 % de los residuos plásticos provienen del envasado y menos del 14 % son reciclables. Los bioplásticos pueden hacer las funciones de los plásticos, pero de una forma más ecológica y sostenible. Estos provienen de fuentes renovables o son biodegradables o ambas cosas.
