40 sumilleres competirán en Alicante para proclamarse el Mejor Sumiller C.V. FASCV 2019
Alicante, 15/10/2019
El lunes 21 de Octubre tendrá lugar la X Edición del Concurso Anual Premio al Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV). Con la colaboración especial de las Asociaciones de Sumilleres: ASES, ASEV, ASVASU, ASPA, ASCB y ASUCA.
Con este concurso exclusivamente abierto a todos/as los/as Sumilleres de España y profesionales del Canal HORECA. Se pretende incentivar a nuestros sumilleres a mantener actualizados los conocimientos de este antiguo y prestigioso arte ligado a los sectores turístico y agroalimentario de la Comunidad Valenciana.
Se estima una asistencia de 40 concursantes, que con la presencia de personas del entorno de la profesión, de las autoridades y de los medios de comunicación, hacen prever una afluencia de aproximadamente 150 personas.
Así mismo, se celebrará una mini-feria de vinos y otros productos relacionados con el mundo de la sumillería. La cual estará abierta a profesionales de 10:30 a 13:30 horas y para el público en general a partir 16:00 hasta las 20:00 horas.
El concurso se desarrollará en la ciudad de Alicante, en el Hotel Alicante Golf, sito en la Calle Escultor José Gutiérrez, 23 y constará de dos fases.
La primera consiste en una prueba teórico-práctica, compuesta de una prueba teórica, una prueba de cata y una prueba de servicio, desarrollada a puerta cerrada en la sala de usos múltiples donde los candidatos deberán demostrar sus conocimientos del mundo de la sumillería.
Los candidatos con las tres mejores calificaciones pasarán a celebrar la final, con un jurado compuesto de reconocidos profesionales del sector, de la que resultará el premio al mejor sumiller de la Comunidad Valenciana.
El concurso se desarrollará a lo largo de todo el día, en horario de 10:00 a 19:00 horas con la entrega de premios y con una pausa, a partir de las 14:00 horas para el almuerzo en el pool bar del Hotel. Por la tarde, tras la fase final y la entrega de premios, concluirá el evento con un vino de honor y visita a la mini feria.
COLABORAN:
• Diputación de Alicante.
• Diputación de Castellón.
• Diputación de Valencia.
• Generalitat Valenciana. Turismo Comunitat Valenciana
• Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana.
• Del Tros al Plat.
• Castellón Mediterráneo Patronato Provincial de Turismo.
• Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.
• Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (ASHOTUR).
• Asociación Bares, Restaurantes, Cafeterías de Benidorm (ABRECA).
• Sumilleres Formación.- Escuela de Sumilleres.
• Denominación de Origen Vinos de Alicante.
• Denominación de Origen Vinos Valencia.
• Denominación de Origen Vinos Utiel-Requena.
• Vinos Indicación Geográfica Protegida Castellón.
• Castello Ruta de Sabor
• L’Exquisit Mediterráneo.
• La Cava Aragonesa.- Benidorm.
• Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA)
• Asociación de Barmans de España (ABE).
• Asociaciones de Maîtres, Pubs, Discotecas y Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana.
