17 junio, 2015

Agricultura regula las condiciones de higiene de la producción primaria agraria para la venta directa al consumidor

Por redacción puntocomunica
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Agricultura regula las condiciones de higiene de la producción primaria agraria para la venta directa al consumidorValencia, 17/06/2015
Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua ha publicado en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana una orden que regula las condiciones de higiene de la producción primaria de los productos agrarios para la venta directa al consumidor y venta en circuitos cortos de comercialización.

Esta orden responde a una demanda social y complementa el marco normativo vigente en materia de higiene de la producción primaria considerando como actividad agraria la venta directa de la producción propia de los agricultores, ya sea en su explotación, en mercados locales o supracomarcales tradicionales.

En la disposición se establecen unos requisitos generales de higiene para las explotaciones agrarias que realicen venta directa o en circuito corto, como que los titulares de las explotaciones agrarias deberán estar inscritos en los registros obligatorios para mantener los principios de responsabilidad y trazabilidad en la seguridad alimentaria; declarar la actividad de venta directa o en circuito corto a la consellería; ofrecer la información alimentaria que normativamente sea exigible y disponer de guías de buenas prácticas en materia de higiene de la producción primaria, entre otras consideraciones.

Asimismo, se estipulan unos preceptos de responsabilidad y obligaciones de los productores en materia de higiene de la producción primaria y unas condiciones especiales de higiene para la venta directa o en circuito corto de productos agrícolas. Leer más en NCV

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