The Food Gallery, un espacio gastronómico pop up de calidad, único en Valencia

• Ubicados en el parking, y con un formato urbano y sostenible, nueve restaurantes valencianos de cocina de calidad se instalan en Bonaire a través de contenedores marítimos reciclados
• The Food Gallery está abierta al público de lunes a domingo en horario ininterrumpido

Valencia, 13/04/2016
El sábado 9 de abril, Bonaire celebró la inauguración de The Food Gallery, una propuesta permanente de Pop Up Street food en Valencia. El evento contó con la asistencia de cerca de 1.000 personas que no quisieron perderse la fiesta de apertura, y que se acercaron a conocer la nueva propuesta gastronómica del centro comercial.

La inauguración tuvo una gran acogida, y contó con la actuación en directo del grupo “Le Dancing Pepa Swing”, encargado de ambientar la fiesta de apertura con sus sesiones de swing, y sus coreografías para toda la familia.

Con esta iniciativa, Bonaire se suma a la tendencia en restauración que triunfa en el mundo: el Pop Up Street Food, y apuesta por una oferta gastronómica y de ocio totalmente diferencial en un centro comercial. Con un formato urbano y sostenible, y a través de contenedores marítimos reciclados y pintados por ilustradores valencianos, The Food Gallery ofrece una gastronomía singular, de calidad y a precios competitivos. Además, cuenta con una carta de Street Food elaborada de manera exclusiva por los nueve restaurantes valencianos que forman parte de esta iniciativa.

The Food Gallery se encuentra ubicada en el parking del centro comercial (junto a Pans &Company) en horario de lunes a miércoles de 11 a 22 horas, de jueves a sábado de 11 a 00:00h y los domingos de 12 a 17h. Este nuevo espacio también contará con actividades programadas para toda la familia.

OFERTA GASTRONÓMICA:

Saona
Saona es un restaurante de cocina mediterránea donde priman productos de primera calidad manteniendo unos precios ajustados. El ambiente, la comida y la música transportarán a los clientes a las Baleares.

La Llorona
Aunque la gastronomía mexicana es muy amplia, el mayor representante de su comida callejera sigue siendo el taco. La Llorona trae a Bonaire los tacos más tradicionales con un toque contemporáneo.

Onion
Onion acerca al consumidor más trendy una revisión gourmet de platos clásicos como los nachos, el hummus, las costillas o los perritos calientes; sin olvidar su exótica y reconocida oferta de hamburguesas. Una propuesta chic basada en el maridaje de ingredientes y en una elaboración que prima el sabor y el detalle.

Eatcetera by La Sucursal
Eatcetera ha querido traer una parte de los viajes a México, Perú, Brasil y Argentina. Un viaje de vuelta, de Latinoamérica al Mediterráneo, para combinar sabores, técnicas culinarias y materias primas.

Helsinki del grupo Copenhagen
Helsinki Bar es el nuevo espacio gastronómico del Grupo Copenhagen. Concebido como la versión más ligera, nómada y atrevida del conjunto escandinavo, Helsinki es el lugar donde conocer la cocina vegetariana más innovadora.

Curry Corner
La pura esencia oriental en una oferta de especialidades cuyas especias y sabores de ecos orientales nos trasladan con los sentidos a tierras lejanas. Para abrir boca, koftas y Samosa para seguir con el delicioso pollo al curry o el tradicional kebab.

On the Rocks
Situado en una de las mejores zonas de Valencia, nació hace ya 10 años. Espacio de copas, cocktails y ambiente selecto ambientado con los mejores djs del momento. Con el paso del tiempo y la demanda del público se creó el año pasado Street food. Ensaladas, tostas, sándwiches, burgers, bocadillos y tapas gourmet tienen cabida en esta mezcla de pub y restauración, informal en su concepto y producto, pero 100% sociable.

Burchick
Burchick reivindica el pollo asado, un plato tradicional, saludable, que asocian a la infancia, a la tradición de encargar el pollo los domingos, con esa piel crujiente, el caldito, las papas. Es un producto popular, que gusta a todo el mundo pero ahora con un toque “gourmet” con un marinado muy especial (cerveza negra, soja y mostaza) y un toque “cool” con su puesta en escena. La oferta de Burchick se completa con una deliciosa hamburguesa de pollo y una espectacular hamburguesa de vaca gallega.

Sorsi e Morsi
Traslada toda la esencia de los restaurantes Sorsi e Morsi al formato street food, sin olvidar las raíces auténticas pero no típicas italianas, cuyas deliciosas especialidades serviremos en The Food Gallery.