El Blue Canalla Bar introduce especialidades culinarias inspiradas en la temporada de ópera de Valencia
Valencia, 04/11/2011
Blue Canalla Bar (Plaza de Cánovas, 1 de Valencia) se suma a la temporada de la ópera de nuestra ciudad -que comienza mañana día 5 de noviembre- y prepara un menú que incorpora especialidades basadas en la historia que se representa. En este caso, como la obra que inaugurará la temporada es Boris Godunov, de Modest Músorgski, los aperitivos que prepara el restaurante beben de la gastronomía rusa. Un sorbete de vodka y kirsch junto a una crema rusa (mousse de caviar) recibirán a cada comensal que acuda a cenar después de la representación.
Esta iniciativa se repetirá en cada estreno de la temporada, por lo que ya se preparan los aperitivos del próximo: la Cehnerentola de Gioachino Rossini, previsto para el 22 de noviembre.
El restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro para el público que asistente a las representaciones de ópera y por ello se ha querido aprovechar esta circunstancia para servirles especialidades del país en el que se desarrolla la trama.
