Jaime Álvarez, director general de Gourmet, nuevo presidente de la Asociación de Industrias de la Carne
Valencia, 09/11/2013
Jaime Álvarez Santamaría, director general de Gourmet, ha sido nombrado presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Valencia (Aicv). Álvarez, al frente de la compañía valenciana desde hace un año pone al servicio de la asociación una dilatada trayectoria en el sector de la alimentación, ocupando posiciones de máxima responsabilidad en empresas de reconocido prestigio en el sector.
La Asociación de Industrias de la Carne de Valencia (Aicv) se constituyó en 1978 para representar, defender, proteger, mejorar, estudiar y fomentar el desarrollo de las empresas asociadas. Formada por compañías con actividades enmarcadas en el sacrificio y faenado de animales de abasto, salas de despiece, plantas fundidoras de grasas y todas aquellas otras relacionadas con la industria de la carne. Está integrada en la Federación de Industrias Agroalimentarias de la Comunidad Valenciana y Asociación de Industrias de la Carne de España, AICE.
Gourmet es una empresa familiar fundada en 1975 para la fabricación de productos cárnicos y en la actualidad es un referente en su sector, con una producción anual de 3.500 Toneladas de productos. La compañía elabora patés y cremas frescas, salchichas y fiambres, tanto para libre servicio como para charcutería al corte y está presente en las cadenas de distribución más importantes del territorio nacional.
El objetivo de Gourmet es hacer la vida de los consumidores, más placentera, cómoda y saludable. Para ello, un equipo compuesto por más de 80 profesionales vela por la calidad y trabaja para avanzar en la tecnología de los procesos y la investigación y de este modo ofrecer a los clientes un producto excelente, con marcas de gran tradición, como ‘La Cuina’, ‘Picken’ y ‘Le Glouton’, entre otras.
