El Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena y seis de sus bodegas participan en la feria Utiel Gastronómica
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena participa en la feria Utiel Gastronómica que se está celebrando en el Paseo de la Alameda de Utiel hasta mañana domingo, 23 de octubre. La DOP Utiel-Requena expone un stand donde los visitantes podrán catar seis vinos representativos de esta región. Se trata de los vinos que resultaron seleccionados en el concurso que viene organizando la entidad y según estas categorías:
– Blanco y rosado jóvenes: “Fuenteseca” de Bodegas Sierra Norte y “Viña Enterizo” de Bodegas Coviñas, respectivamente.
– Blanco y tinto madurados en barrica; “Vegalfaro”, ambos de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
– Tinto crianza: “Aula” de Bodegas Coviñas
– Tinto reserva: “Corolilla” de Bodegas Murviedro
Todos los vinos tintos y el rosado, tienen como protagonista a la uva autóctona de esta zona, la Bobal. Además, seis bodegas de la DOP Utiel-Requena –Bodegas Utielanas; Vicente Gandía•Hoya de Cadenas; Vera de Estenas; Covilor; Murviedro y Coviñas- presentan sus mejores vinos que podrán maridarse con los productos de la gastronomía típica como los embutidos; los quesos; las tortas magras y los platos elaborados por la Escuela de Hostelería “Alameda” de Utiel y por la asociación de Amas de Casa Tyrius.
La muestra Utiel Gastronómica, que en esta edición cumple 16 años, se podrá visitar hasta el domingo, en horario ininterrumpido de 11 a 22 horas.
